“你不趕快買，過兩天就不是這個價了。”2日上午，海口市海府路老省委邊的一家特產店內，這樣的話成了銷售員促銷的理由。連日來，從批發市場到街邊特產銷售店，椰奶咖啡、椰子糖、椰子餅等海南特產紛紛漲價，漲幅為10%-30%。記者在走訪調查中發現，半年來椰子、白糖等主要原材料翻番漲價，是造成海南特產漲價的主要原因之一。
■記者 林瑩 攝影報道
海南特產生產廠家普遍提價
記者走訪海府路、五指山路幾家特產專營店了解到，一些規模相對較大的特產店正在做漲價前的準備，而規模較小的店鋪則已經漲價。“椰子粉大概漲一兩元，進貨價漲了我們不能不漲啊。”一老板表示。
記者在新港碼頭特產批發市場采訪了解到，3月1日起，海南特產生產企業春光食品對部分商品調整價格，事實上，在此之前多家特產企業已經有了“動作”。
“生意還可以，就是漲價漲得很猛，平均上漲了百分之三十。”旺盛商行的女老板告訴記者，從去年12月起，陸續有多家廠家通知漲價，1日春光開始漲價，南國預計在下個月也要漲價，雖然時間沒有定下來，但漲價的趨勢是一定的。“你看這袋椰子粉，以前拿貨要10元，現在要12元，所有的廠家都在漲。”該老板認為，漲價的主要原因應該是椰子的價格漲了。
隔壁一家特產店店主則向記者透露，前段時間，廠家都不大放貨，每次去電話都說沒有貨了，大概是為漲價做一些準備。他表示，特產價格平均每袋上漲2元至4元。許多批發商擔憂漲價的趨勢一時很難回落，除非原材料的價格能夠降下來。
椰子白糖等原材料價格漲幅翻番
特產漲價真的和原材料有關嗎？記者就此采訪了一位海南特產加工企業人士。該人士表示，海南椰子產量不低，但是遠遠不能滿足本地加工企業的需求。許多嫩椰子還未成熟就已經被當作飲品消費，因此本地供應非常緊張。而許多椰子特產加工需要的材料是老椰子，因此在購進上依賴進口。
他說，去年以來，椰子和白砂糖這兩項海南特產生產所需的主要原材料價格漲幅翻番。“過去老椰子采購才一塊多錢一個，現在賣到了4-5元，白砂糖以前是3000多元一噸，現在賣到了近8000元一噸。”他表示，這兩項主要材料的漲價，大大增加了生產企業的成本。同時，包裝材料也在漲價。
與新港批發市場相鄰的一條街上，有多家椰子批發店。記者在采訪中了解到，去年下半年以來，椰子漲價已經非常明顯。“這種本地椰子去年要貨是1塊錢一個，現在要2塊錢。這邊是從越南進口的老椰子，去年下半年進貨是2.4元一個，現在賣到了4元。”一名女店主認為，可能是運輸成本高了，油價漲得很兇，進口椰子中間環節多了價格自然就高，本地椰子價格不算高，但加工企業不要，品種不太適合。
海南椰子產量低無法滿足需求
在很多人的印象中，海南是中國產椰子最多的地方，而記者在省農業廳南亞辦采訪時了解到，海南特產加工企業所使用的椰子原材料中，海南本地椰子僅占兩成，大量的椰子要靠從越南等國家進口，一旦流通環節中運輸、物流成本增加，勢必會影響椰子的價格。
“海南一年椰子的產量約2億個，而需求量則20億個，從這樣的反差來看，漲價也就容易理解了。”南亞辦負責人說，最近燃油漲價、運費漲價、物流壓力過大，都有可能增加椰子進口的成本。
那么為何海南椰子產量不高？一名加工企業負責人表示，一方面是海南椰子種植面積少，很多都是家庭門前戶后零散種植，采購成本很高。另外海南椰子種植也缺乏引導和扶持政策，沒有形成規模和產業化，沒有專業的管理，品種改良不到位，不像越南、馬來西亞等國家，有專業的產業園區，因此產量很高。他認為，特產加工業是海南加工企業的支柱產業之一，但目前海南椰子種植業的發展程度卻遠遠落后于加工業的發展，產量和需量差距大，這應當引起重視。
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